可以。虾和番茄都可以作为制作粥的食材之一，而且它们的搭配也非常不错。同时，虾和番茄都具有丰富的营养成分，能够为身体提供丰富的营养。因此，在制作粥的时候，可以考虑将虾和番茄一起加入，这样可以让粥更加美味和营养丰富。