形容土豆丝的味道可以用爽口、清淡、鲜美等词汇。土豆丝清淡但有鲜嫩口感，食用起来爽口可口，具有清爽的特点。当土豆丝与不同的配料搭配或调味时，其味道也会有所变化，如口感更鲜、更辣、更酸、更咸等。