可以炖年藕。老鸭汤不仅可以炖鸡肉、猪肉等肉类，也可以炖蔬菜类食材，例如冬瓜、白菜、豆腐等。炖年藕不仅可以增加汤的营养价值，还能让年藕变得更加香软，增添口感。只需将年藕去皮、切块，和鸭肉一起入锅炖煮即可。