煮拉面或其他面条时，水中应该放一些盐。适量的盐可以提升面条的口感和味道，同时还可以使面条更加有弹性，不易煮烂。通常来说，每500克面条需要放入适量的盐，大约是一汤匙左右。不过，如果你的面条已经有了调味料或汤汁，那么可以适当减少放盐的量。