海底椰、雪梨干、胡萝卜、玉米这些食材可以一起炖，但需要注意它们的烹饪时间和炖制方法。其中海底椰和雪梨干属于较为嫩的食材，需要放在较后的时间加入，而胡萝卜和玉米需要切块后先煮一段时间，以确保它们变软烂。建议在炖制时根据食材特点和口感需求进行调整，以达到更好的烹饪效果。