兰生只顾撑着脸盯着漏刻,不出一会功夫便又回到厨房忙活,打开锅盖,撇清浮沫,把肉翻个面皮朝上,再加入些许花雕、冰糖等,盖上盖、同样密封好边缘,慢着火,再出来耐心地等。
肉香愈发浓郁鲜美,让人垂涎欲滴,就连屠苏也忍不住多吸了几口气,看着兰生又从里面出来,按耐不住地问:“还没好?”对方只摇摇头严肃道:“古人有云:慢著火,少著水,火候足时它自美。大概还需半个时辰。”屠苏只得耐着性子翻着剑谱使劲转移注意力。一会儿功夫对方又进了屋子,传来碗碟轻碰声和给炉火的煽风声,忙活了小半天,满头细汗的人总算出来了。
兰生刚走出房门便听见头上传来一阵翅膀扑棱声,定睛一看,不出所料便见到阿翔拍着翅膀停在了石桌上。呵,这家伙,来的可真是时候。
不敢凑近去,兰生只站在了离它半米的地方,摆出一副无比亲切的讨好笑脸问:“嘿嘿,肥——阿~翔,饿了吧?!”哼,想我方家的手艺,可不馋死你这只肥鸟!
阿翔把头偏向一边,意义不明地叫了两声。
“马上就做好了,再等等。”屠苏温柔地帮它轻轻顺毛。
阿翔似乎也闻到了诱人香味,两只爪子不时刮磨着石桌,敏锐地转过头盯着厨房方向,振着翅膀想飞起来寻那根源。
“不要急,不要急,本来就是给你做的。”兰生朝阿翔摆摆手,笑眯眯地说:“要乖乖的就给你吃哦,不许再欺负我,不许再抓人。”
阿翔朝着他不满地发出两声低沉的鸣叫。
焖香越来越浓厚,一人一鸟几乎都坐不住了,时不时地往那边扫去几眼。阿翔更是飞了出去在厨房上方盘旋打转。
盏茶功夫兰生又进去一回,这次屠苏直接跟了过来,阿翔也一同飞进了厨房。只见兰生将沙锅盖打开,一阵令人熏熏欲醉的浓厚肉香扑鼻而来,定睛一看,蒙蒙蒸气的下面一块块肥瘦均匀的猪肉色泽红亮剔透,加之以绿葱、黄姜衬底,更显鲜亮晶莹,滑嫩诱人。
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