是的，普通人可以开养老院。但是，需要符合国家的相关法律法规和行业标准，必须具备相关的资质和设施，拥有足够的资金和经验，同时还需要考虑到养老院的运营管理、服务质量等方面。所以开设养老院需要有雄厚的实力和专业的知识背景，并且需要做好相关的规划和准备。