酒精和过氧乙酸是两种不同的化学物质。酒精（也称乙醇）是一种无色、透明的液体，其化学式为C2H5OH。酒精常被用作溶剂、燃料和药物等，也被广泛用于饮料和食品加工中。而过氧乙酸是一种具有氧化性的化学物质，其化学式为CH3COOOH。过氧乙酸常被用作漂白剂、消毒剂和氧化剂等，具有较强的杀菌、消毒和氧化作用。虽然酒精和过氧乙酸都是常见的化学品，但由于其化学结构和性质的不同，故在使用和储存上需要进行严格的区分和注意。