砖砌体施工检查的内容和方法如下:砖的质量检查:应检查砖的质量是否符合国家标准,如大小、规格、压缩强度、吸水率、耐冻融性等指标。砖的摆放检查:应检查砖的摆放是否水平、垂直、紧密,并检查是否有空鼓、裂缝等情况。砂浆的配制检查:应检查砂浆的配合比、材料配比、混合时间、混合方式等情况是否符合规范要求。砂浆的涂抹厚度检查:应检查砂浆的涂抹厚度是否均匀、符合设计要求。水平和垂直度检查:应检查墙体的水平和垂直度是否符合设计要求。砖墙的厚度检查:应检查砖墙的厚度是否符合设计要求。砖墙的强度检查:应进行砖墙的强度试验,以检查其承重能力是否符合规范要求。砖墙的缝隙检查:应检查砖墙的缝隙是否均匀、美观,是否符合规范要求。检查方法包括目视检查、手摸检查、量具检查、试验检查等。在施工中,应及时发现和处理砖砌体的问题,确保其质量和安全性。