“中午咬鸡”是一个俚语或成语，不是指任何一种动物。这个俚语通常用于形容某个人或团队在比赛、辩论等竞争活动中，以强烈的攻势或突然的行动击败对手，达到了出其不意、掌握主动权的效果，类似于突然袭击鸡群抓住鸡。但实际上，在现实生活中，除了食肉动物（如狼、狮子、老虎等）和鸟类（如鹰、鹫等）外，很少有其他动物真正会“咬鸡”。所以，“中午咬鸡”只是一种流行的俚语或成语，与现实生物没有直接关联。