岩土测试技术是一门利用仪器、设备对任何量进行某种意义的测量的系统的技术科学。岩土工程测试技术是借助专用的仪器设备，获得岩土工程中客观存在的，与安全生产有关的各种物理量和各种因素，为岩土工程的研究与施工提供可靠的数据。