莴笋有点酸是正常的，可以吃，但如果酸味过于强烈，可能会影响口感。可以将莴笋放入清水中浸泡一段时间来去除一部分酸味，或与其他食材混合烹饪，以平衡酸味。同时，如果您有特定的健康问题，如消化问题或胃酸过多等，最好在食用之前咨询医生的意见。