请教菜刀怎么能磨到对称？

总感觉菜刀两侧刃口不对称，就是一面磨得多一面磨得少。

双开刃就这点麻烦

熟能生巧

两遍角度一样，磨出来的刃面等宽，就是对称了，角度可以用手机测下，都有水平仪

你要对称干嘛，一般菜刀又不要好看，只要磨到能切纸就行！

少磨多看

少磨的那面多磨

为什么要对称？这是闲的

一般刀具我都用角磨机扫

无他唯手熟尔

菜刀其实没必要磨对称。

很简单，磨几下看一下，少的地方磨多一点，一直到对称就可以了

两边的刃面看着均匀就是普通玩家的对称了，不过不对称除了切东西的时候容易歪之外不会影响刀刃的强度和性能。想要改的话可以选块靠谱的低目数石头慢慢修

难对称？那就别对称了，狠狠把一面磨平变单面开刃

切片刀本来就需要偏一点，右手刀左边要小点右边宽点

改成单面刃，厚的话再来个里押

（我在乱说，只是一种想法，小日子那还有28开37开，某刃物老板说能提高切入感）

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