浏阳河的田螺是一种淡水螺类动物，可以食用。一些地方的民间传统，将其加工为多种美食，如田螺粉、田螺汤、蒜蓉田螺等，口感鲜美，颇受欢迎。但需要注意的是，在野生环境中采摘田螺时，要选择清洁的水域，并注意检查田螺是否健康和新鲜，以免食用危及健康的不良品质的田螺。

可以 但是不要空腹吃