饲料中不同虾青素添加量对水产动物生长的影响
虾青素经常被用于水产动物的饲料中，可以显著提高水产品的生长性能，也能保护鱼类特别是鱼苗抵御外界恶劣环境并促进其生长。
1、提高虾的质量增加率、存活率等
裴素蕊等通过用添加不同含量虾青素的饲料喂养凡纳滨对虾，发现添加量为100mg/kg时可显著提高凡纳滨对虾的特定生长率、质量增加率以及存活率，而其他试验组对存活率无显著影响。吕玉华等研究也得出，饲料中添加虾青素能显著提高罗氏沼虾的质量增加率。Harpaz等发现，饲料中添加虾青素能提高红螯螯虾的存活率，但无显著影响。
2、提高生长速度、鱼苗存活率等
Li等研究发现，虾青素能促进大黄鱼幼鱼的生长。Storebakken等发现，用含57mg/kg虾青素的饲料喂养虹鳟，在5℃和15℃条件下，生长速度显著提高。
用添加虾青素的饲料喂养大西洋鲑鱼苗，发现鱼苗能正常生长，而不添加虾青素，鱼苗存活率低于50％。
崔培等通过用添加了虾青素的饲料喂养锦鲤发现，虾青素含量为100mg/kg时，锦鲤的质量增加率、特定增长率以及蛋白质效率显著提高，而饲料中添加过多虾青素，反而会减缓它的生长。
3、增强抗病力，提高产卵率
王吉桥等发现，添加60mg/kg和90mg/kg虾青素的仿刺参特定生长率比对照组分别提高了113.33%和66.67%。Merchie等研究表明，在饲料中添加虾青素可使养殖对象的免疫力获得较大提高，增强抗病力，提高存活率。
Vassallo等在饲料中添加10mg/kg的虾青素可提高水产动物的产卵率。
综上所述：
在饲料中添加适量的虾青素，能促进水产品的生长。
原因可能在于虾青素在适宜含量范围内对试验品种有一定的诱食作用，并能增强其免疫力，含量过低，效果不显著，但含量过高，也达不到预期的效果，这可能是因为试验品种会将额外的代谢排除体外，反而造成浪费。