平板化学法是一种在平板上进行的化学反应方法，通常用于生物学和化学研究中。在平板化学法中，第一次和最后一次不能黏在一起的原因有两个：1. 避免污染：第一次和最后一次在实验过程中使用的试剂和物质可能不同，如果把两次实验放在同一个平板上，可能会导致试剂残留和交叉污染，影响实验结果。2. 避免干扰：第一次和最后一次实验之间的时间间隔较长，如果把两次实验放在同一个平板上，可能会因为前一次实验的残留物或者污染物影响后一次实验的结果，导致实验失败。因此，为了避免以上两种情况的发生，第一次和最后一次实验不能黏在一起。