应该把奶酪棒放入冰箱保鲜。奶酪的最佳保存温度在4-8°C之间，以此温度保存可以让奶酪更加安全和健康，通常可以保持新鲜可口。而将奶酪放入冷冻室则会使奶酪分子损伤，降低奶酪的口感、风味以及营养物质，容易发霉变质，不利于长期保存。