南昌作为江西省的省会，有着丰富多样的美食文化，以下是一些南昌比较有名的美食招牌：大排档：南昌的大排档文化非常丰富，南京东路、洪都北路等地都有很多经典大排档，以烤鱼、烧烤、小吃、啤酒等为主打菜品。瑶池酒家：南昌当地著名的餐饮品牌，以贵州菜系为主打，主要有毛血旺、糟溜肉、葱烤鱼等经典菜肴。南昌老菜馆：创建于清朝末年的老字号餐馆，有着传统的南昌风味菜肴，如南湖米粉、南昌烤肉、卤猪蹄等。伍氏牛肉店：南昌知名的牛肉餐厅，以牛肉火锅和牛肉卤面为主打，尤其以其牛肉卤面口感细腻、味道独特而著名。陈记土菜馆：南昌当地非常受欢迎的农家菜馆，以炖品、烩菜、卤菜为主打，口味地道、价格实惠。紫云轩：南昌高档餐饮品牌，主要以粤菜和湘菜为主打，宴会和团体套餐非常有特色。