1. 菠菜：菠菜是一种非常适合在阴凉环境下生长的蔬菜，可以在半阴半阳的地方种植，不喜欢高温和强烈的阳光。2. 韭菜：韭菜也是一种耐阴蔬菜，可以在半阴半阳的地方生长，不需要太阳光照射太久。3. 生菜：生菜是一种非常适合在阴凉环境下生长的蔬菜，可以在半阴半阳的地方种植，不喜欢高温和强烈的阳光。4. 蘑菇：蘑菇是一种非常适合在阴凉环境下生长的蔬菜，可以在室内或半阴半阳的地方种植，需要保持湿度。5. 茼蒿：茼蒿也是一种耐阴蔬菜，可以在半阴半阳的地方生长，不需要太阳光照射太久。6. 香菇：香菇也是一种非常适合在阴凉环境下生长的蔬菜，可以在室内或半阴半阳的地方种植，需要保持湿度。以上是一些比较常见的耐阴蔬菜，但并不代表其他蔬菜就不能在阴凉环境下生长。不同的蔬菜对光照的要求不同，因此在种植时需要根据不同的蔬菜进行选择和管理。
