零食的核心产品是指那些可以直接食用、口感好、易于保存和携带的食品。常见的零食核心产品包括薯片、坚果、糖果、巧克力、饼干、炸薯条、肉干、蜜饯等。这些产品通常都是高热量、高脂肪、高糖分的食品。