莲藕煲汤为何莲藕会变紫色【挖掘机租赁吧】_百度贴吧

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莲藕煲汤为何莲藕会变紫色

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IP属地:广东

1楼2023-05-31 12:57回复

莲藕煲汤时，莲藕会因为含有酚类成分而发生氧化反应，从而导致颜色变紫。这是一种自然反应现象，不影响莲藕的食用和汤的品质。

IP属地:重庆

2楼2023-05-31 13:02

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