鸭蛋液是很多家庭中很常见的一道菜，也是简单易做又美味可口的一道菜。首先，准备好相应的食材，将洗净的鸭蛋、适量精盐、料酒和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀；接着，把这混合物倒入锅中，加入油，小火煎，耐心的翻炒均匀，到上面成蛋皮状态即可；最后，加入一勺清水，搅拌均匀，大火煮开，小火熬煮10-15分钟，加少许葱姜蒜，最后加适量精盐调味，即可上桌享用。