孕妇在饮食上需要注意营养均衡和食品安全，同时也需要避免食用一些对胎儿和孕妇有潜在风险的食物。沙茶牛肉面是一种辣味浓郁的面食，其中的牛肉和面条等食材都是孕妇可以食用的。但需要注意以下几点：沙茶酱中含有较多的油和盐，孕妇应该适量食用，避免摄入过多的热量和钠盐。辣味过重的食物容易刺激胃酸分泌，可能会引起孕妇的消化不良或者胃肠不适，建议适量食用。如果沙茶牛肉面中添加了其他的海鲜、蛋类等食材，需要注意这些食材是否新鲜和熟透，以免感染食源性疾病。如果孕妇有特殊的饮食禁忌或者健康问题，需要咨询医生或者营养师的建议。总之，孕妇可以适量食用沙茶牛肉面，但需要注意食品的安全和卫生，以及营养的均衡和充足。如果孕妇有不适或者不安全因素，建议不要食用。