抗氧化剂名词解释食品化学【酸红枣吧】_百度贴吧

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抗氧化剂名词解释食品化学

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IP属地:安徽

1楼2023-05-31 09:59回复

抗氧化剂是食品添加剂的一种，能够减缓或抑制含有脂肪、油脂、色素等食物发生氧化反应，保持食品的颜色、香味、营养价值，延长食品保存期。常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E、硫酸二丁酯等。

IP属地:湖北

2楼2023-05-31 10:10

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