健康证是指由卫生部门或者其他健康相关部门颁发的一种健康管理证书，通常要求从业人员必须通过相关的培训和考试才能获得。不同的行业和工作岗位所需的健康证可能有所差异。而“工种食品”没有明确的定义，在不同的行业中可能指的内容也会有所不同。一般而言，如果某个行业强制要求从业人员持有健康证，那么该行业所涉及的食品可能会对从业人员的身体健康有一定的要求。例如餐饮行业中，有些职位需要直接接触食物，因此要求从业人员身体健康、无传染性疾病，以保障顾客的食品安全；或者在食品加工等行业中，从业人员要求身体健康，不患有会通过食品传播的疾病，以保障食品质量和安全。因此，“工种食品”可能会指的是餐饮、食品加工等工作环境中的从业人员。