黄粉和盐可以一起使用，但需要注意以下几点：黄粉和盐的比例应该适中，过多的盐会影响黄粉的味道，过多的黄粉会让食物过于辣。黄粉和盐的混合应该均匀，可以先将黄粉和盐混合均匀后再使用。需要根据食材的不同进行调配，例如用于烤肉时可多加一些盐，用于烹调海鲜时可少放一些盐。对于一些需要保持原味的食材，如鲜虾、蛋糕等，最好不要使用黄粉和盐，以免影响味道。总之，黄粉和盐可以一起使用，但需要根据具体情况进行调配，以保证食物的口感和味道。