花旗参蒸鸡蛋是一道传统的滋补佳品,可以帮助提高免疫力,增强体质。以下是制作花旗参蒸鸡蛋的方法:材料:鸡蛋 2个花旗参 10克清水 适量盐 适量步骤:将花旗参用清水浸泡30分钟至软化;将两颗鸡蛋打散,加少许盐、清水拌匀;将打散的鸡蛋液倒入碗中,放入花旗参,搅拌均匀,盖上保鲜膜;烧一锅水,将碗放入蒸锅中,中火蒸大约15分钟(根据鸡蛋和花旗参的大小厚度来决定蒸的时间);取出,撕开保鲜膜,撒上一些葱末或者香菜末,即可食用。需要注意的是,花旗参在蒸制过程中会随着蒸气逸出,因此花旗参的味道会比较淡。如果想要更加鲜美的花旗参味道,可以选择在蒸之前将花旗参切成小块,然后加入到鸡蛋液中混合均匀,这样可以让花旗参的味道充分渗透到鸡蛋中。