坡1 广西粉是一道非常受欢迎的小吃，下面介绍一下怎么做好吃：材料：粉条、牛肉、五花肉、木耳、葱、姜、蒜、香菜、油、盐、生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、清水。做法：1.把牛肉和五花肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜腌制10分钟左右。2.将泡软的木耳切成丝备用。3.锅中加入适量油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味后捞出不要。4.倒入腌制好的牛肉和五花肉，煸炒至变色。5.加入适量清水，放入木耳丝。6.煮开后转小火煮10分钟左右，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。7.将粉条煮熟，放入调好味的汤中。8.淋上辣椒油和香菜即可食用。小贴士：1.牛肉和五花肉可以根据个人口味来调配，比如增加或减少硬度和油脂等。2.烹饪牛肉和五花肉时，一定要煸炒至变色，这样可以使肉的鲜味更加浓郁。3.调味时，可以根据自己的口味来增加或减少盐、糖、胡椒粉等调味料的量。4.粉条不要煮过头，否则会影响口感。5.如果喜欢吃辣，可以在表面淋上适量的辣椒油和花椒粉。希望以上的做法可以帮助到您，祝您做出美味可口的广西粉！
