高级营养师证是一种专业的证书，它可以证明持有人在营养学领域具有较高的知识和技能水平。该证书在一定程度上可以提高持有人的职业竞争力和薪资待遇。但是，证书的含金量还取决于持有人的实际能力和工作经验。因此，持有高级营养师证只是一个衡量标准，真正的价值还需要靠持续学习和实践来提升。