求助发好的面如果不马上包会怎么样

如果发好的面团不马上包或处理，会导致面团继续膨胀和变大，最终可能会变得过于松软和难以控制。这是因为面团内部的酵母在得到适宜的温度和湿度环境后，会持续进行发酵作用，产生二氧化碳，从而导致面团膨胀。在制作面食时，如果需要暂时将发好的面团存放一段时间，建议将面团放置在容器中，使用保鲜膜或湿毛巾覆盖好表面，以防止面团表面干燥和形成硬壳。存放时间最好不要超过30分钟，避免破坏发酵状态，影响后续的操作和口感。