佛手柑是一种柑橘果实，味道酸甜爽口，芳香怡人。它的外形像手掌，因此得名“佛手”，在中国广东等地常用来制作糖渍、果酱等食品，也可加入茶中饮用。作为一种药物，佛手柑具有清肺化痰、消积化食的功效，在中医中也被广泛使用。