存货占比大会对存货周转率产生负面影响。存货周转率是指企业在一定时间内存货的销售次数，是反映企业存货运作效率的重要指标。存货占比大意味着企业存货规模大，而存货周转率较低，则说明存货周转速度较慢，存货不能及时变现，资金周转效率低下，会导致企业资金占用时间长、资金使用效率低下，增加企业的资金成本。此外，存货超过了企业实际销售需求的规模，也会导致存货积压、降低存货质量、增加企业风险等问题。因此，企业在经营过程中应根据实际情况，适度控制存货规模，提高存货周转率，提高资金使用效率和运营效益。