当归、人参、花生、山药等都是常见的中药材，具有丰富的营养和药用价值。一般来说，这些中药材可以与猪肉一起炖煮，以提高猪肉的口感和营养价值，同时发挥中药材的药用功效。当归、人参等中药材具有养血、补气、益精的作用，花生、山药等中药材则具有滋阴、补肾、健脾的作用，与猪肉搭配炖煮可以起到滋补身体、提高免疫力、调节体质的作用。但是，具体配料和用量应该根据个人体质和药性来确定，不能盲目使用或过量食用，以免引起不良反应。如果需要食用中药食材，建议咨询专业医师或中医师的建议，以免影响身体健康。