又名红曲桃，是潮汕地区传统的小吃之一，取桃果造型而得名，桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望，红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，红桃粿属于精品主食，主要食材是大米、白面、糯米，口味是香，工艺是蒸。
红桃粿可煎可炸，哪种吃法都好吃。在煎红桃粿时，可以在煎锅下放一些芭蕉页，从而使红桃粿不会粘锅。热量并不高，跟你吃一碗炒菜差不多。
红桃粿可煎可炸，哪种吃法都好吃。在煎红桃粿时，可以在煎锅下放一些芭蕉页，从而使红桃粿不会粘锅。热量并不高，跟你吃一碗炒菜差不多。
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