芝士土豆条的做法非常简单，只需要准备一些土豆和芝士即可。首先，将准备好的土豆洗净后切成细条，可以用烤线条，也可以用刀切制。接下来，将芝士切碎，加入土豆碎中，搅拌均匀即可。然后，将搅拌均匀的土豆、芝士面团放到平铺的面粉里，用擀面棍将其擀成薄薄的片状，并分成几段。最后，将这些片状放到油锅里炸制，直至变成金黄色，撒上少许盐，芝士土豆条就可以上桌食用了。