清蒸五花肉，肉香四溢！

老师教你做清蒸五花肉，美味十足，快去学起来吧！
清蒸五花肉所需的食材：
五花肉400g、油菜200g、胡椒粉、料酒、生抽、盐、白砂糖、大料、花椒、胡椒粉。
清蒸五花肉的做法步骤：
1.将整个五花肉块放入冷水锅中，加入香叶、八角、大料、花椒、料酒，去腥；
2.焯水十分钟后将五花肉捞出，然后放凉后，切成薄片，摆在盘中；
3.放入洗净的小油菜，上锅蒸25分钟；
4.锅中加油，加入胡椒粉，料酒，生抽，盐，大蒜末炒匀后，加入水淀粉，勾薄芡，淋在五花肉上即可。