追肥对于蔬菜的生长发育和产量有一定的促进作用，但是过度追肥也会对土壤和环境造成负面影响，因此不能盲目追肥，需要根据实际情况进行适量的追肥。以下是适量追肥的一些原则和建议：根据作物的需要和生长阶段来决定是否需要追肥，以及追肥的种类和用量。一般来说，蔬菜在生长初期需要的养分较少，而在生长中后期需要的养分相对较多，因此可以根据生长情况来进行适量的追肥。选择合适的追肥种类和用量。根据作物的品种、土壤情况和气候条件等因素，选择适合的追肥种类和用量。一般来说，有机肥和复合肥等都可以作为追肥使用，但需要注意用量不能过多。控制追肥的频率和时间。一般来说，每个生长季节对于同一块土地，追肥的次数不宜超过3次，而且最好在早晨或傍晚进行追肥，避免在气温过高的时候施肥。播种前进行基肥施用。可以在蔬菜播种前进行基肥施用，为作物提供必要的养分，减少追肥的需求。总之，适量追肥可以促进蔬菜的生长发育和产量，但是过度追肥会对土壤和环境造成负面影响。因此，应该根据实际情况进行适量的追肥，避免过度施肥。