天竺鼠是一种营养丰富的动物，其肉质细嫩、味美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。1.蛋白质：天竺鼠肉中含有丰富的蛋白质，是身体细胞和组织的重要构成成分。2.脂肪：天竺鼠肉中脂肪含量较低，但其中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。3.碳水化合物：天竺鼠肉中含有适量的碳水化合物，是人体能量的重要来源。4.维生素：天竺鼠肉中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12、C和E等，有助于促进人体新陈代谢和免疫功能。5.矿物质：天竺鼠肉中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、钾等，有助于维持身体健康和正常生理功能。总之，适量食用天竺鼠肉有益健康，但也要注意烹饪方式和食用量的控制，避免过度摄入脂肪和胆固醇。
