是的，何大宝就是被称为“白头翁”的泼水节传奇人物。他是云南省思茅市勐海县人，因为在泼水节期间穿着白色的衣服，头发长而被称为“白头翁”。他在云南省的泼水节上担任“泼水队长”多年，深受泼水节参与者和游客的喜爱和尊重。