不建议食用水质差的鱼。因为水质差的水域中鱼类可能会吸收到大量的有害物质，如重金属、农药、化学物质等，这些物质可能会对人体健康造成危害。同时，水质差的鱼可能会患上疾病，导致其肉质变质，食用对人体健康也不利。因此，为了保障健康，建议选择水质良好的鱼类进行食用。