扬州煮干丝是扬州地区比较有名的特色小吃之一。扬州大煮干丝店铺众多，著名的有老友粉丝、祥瑞面业、扬州煮熟食城、华欣面馆等等。每家店的口味和调料都有所不同，而且价格也各有差异，因此不能一概而论哪家店的扬州大煮干丝最好吃。建议您可以多尝试几家有名的店铺，对比口感、价格和服务等方面，选择最合适自己的一家。