乙酸跟氢氧化钠溶液反应，其离子方程式为 ：CH3COOH+0H＝CH3COO-+H2O。离子反应方程式的书写：乙酸是弱酸不能拆开，氢氧化钠是强碱要拆开即：CH3COOH + OH- = CH3COO + H2O。