蒸鹅蛋是一种营养丰富的食物，适量食用对孕妇和胎儿都有好处。以下是蒸鹅蛋对孕妇和胎儿健康的一些益处：1. 提供优质蛋白质：鹅蛋中含有丰富的优质蛋白质，对孕妇和胎儿的生长发育都有很好的支持作用。2. 丰富的营养成分：鹅蛋中含有大量维生素A、B族维生素、叶酸、磷、铁、锌等营养成分，有助于孕妇保持身体健康，促进胎儿的生长发育。3. 增加红血球数量：蒸鹅蛋中含有丰富的铁元素，可促进孕妇和胎儿红血球的生成，预防缺铁性贫血及其它相关问题。4. 改善孕期消化问题：多数孕妇在怀孕期间会出现消化问题，如恶心、呕吐、便秘等。适量食用蒸鹅蛋可以缓解这些问题。