烤玉米的制作过程一般包括以下几个步骤：1.将玉米去皮，洗净；2.涂抹烤玉米酱；3.用锡纸包裹好；4.放入预热好的烤炉或烤箱中，烤10-15分钟；5.取出后撒上适量盐和黑胡椒粉即可食用。烤玉米可以在户外野餐、露营、烧烤等场合享用，是一种美味的小吃。