长豆腐皮是传统的豆制品，以豆浆为原料制作而成，营养丰富，口感鲜美。以下是长豆腐皮的几种做法：1.豆浆制长豆腐皮将豆浆倒入锅中，放入适量明矾溶液，加热至半透明状态，离火晾凉，再用水漂洗干净，晾干，即可制作成长豆腐皮。2.手工制作长豆腐皮将豆浆倒入锅中加热，待豆浆席起时，利用工具将豆浆一点点的挑出来，晾凉后，煮沸1-2次即可做成豆皮。3.豆渣制长豆腐皮将豆子磨碎成豆浆，将豆渣倒入锅中，用刀刮平，蒸熟去水，再将豆渣晾干，即可用豆渣制作长豆腐皮。4.豆腐渣制长豆腐皮将豆腐渣倒入锅中，用开水冲洗干净，再用清水浸泡后捞出，挤去水分，然后将豆腐渣均匀铺在烤盘上，烤箱预热180度，烤20-25分钟即可。希望对您有所帮助。
