求助驴鞭怎么炖汤

驴鞭炖汤是一种特色汤靓灵感源于一首唐代古诗：“野驴拉着鞭驮着粥，夜行梦里但见花枝。”这家常菜名由此而来，驴鞭炖汤是一种以牛肉、驴鞭肉为主料，然后加入当归、枸杞、冰糖等辅料熬制而成的汤类菜肴，色泽红亮、入口微甜、滋味精美。首先将牛肉和驴鞭肉洗净后放入锅中，开小火炖至肉变软，再加入当归、枸杞、冰糖等辅料，改用大火烧至汤汁收干即可。最后，可根据个人口味在汤中加入香葱、芹菜等调料，使汤更加鲜美可口。