求助啤酒焖鸭肉的做法大全

准备材料。 鸭洗净切块，辣椒切块。 炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。 大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。5 加生抽抽、糖、一个八角炒至上色。 加入一瓶啤酒。大火烧开后，改中小火焖三十分钟。8 待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。