一般蒸鸡蛋黄的时间要比蒸蛋白的时间长，通常是7分钟-10分钟左右。最好可以在蒸鸡蛋黄的时候，将水的温度调低一些，这样可以避免蛋黄凝固时出现裂缝。另外，如果宝宝不习惯吃大块的蛋黄，也可以将蒸好的蛋黄一切成小块，这样更容易消化，也比较好吃。