成人奶粉开封后会因为暴露在空气中而逐渐失去新鲜感，且容易受到细菌的污染，因此建议尽快食用，不要久放。如果成人奶粉没有过期，开封后也没有出现异味、变质等情况，可以继续食用。但是，如果出现异味、变质、潮湿、结块等不正常情况，或者超过了保质期，建议不要食用，以免对身体造成影响。