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包子用大火蒸还是小火

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IP属地:上海1楼2023-05-23 07:13回复
    建议大火转中火,在蒸包子的时候最开始需要用大火蒸,这样包子皮才能快速地受热膨胀,而当锅内的温度升高到一定温度之后,此时就需要将火力改成中火来进行蒸制。


    IP属地:山东2楼2023-05-28 22:13
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